Ingredientes:
- 2 filés grandes de peito de frango
- Sal, pimenta e páprica
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Farinha panko ou de rosca
- Óleo para fritura
- ½ xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de manteiga
Modo de Preparo:
- Cortar o frango em tiras largas e temperar.
- Passar na farinha, depois nos ovos e por último na farinha panko.
- Fritar em óleo quente até dourar e escorrer.
- Aquecer a manteiga, juntar o creme de leite, a mostarda, o mel e o molho inglês.
- Cozinhar até formar um molho levemente espesso.
- Servir o frango crocante com o molho por cima.
Para Harmonizar: