Ingredientes:
– 1 xícara de arroz
– 2 coxas e sobrecoxas desossadas
– 1 cebola
– 2 tomates maduros
– 1 colher (sopa) de extrato de tomate
– Páprica, gengibre, alho, sal e azeite
Modo de preparo:
1. Tempere o frango e grelhe até dourar. Reserve
2. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
3. Acrescente os tomates, o extrato e os temperos e cozinhe até formar um molho.
4. Junte o arroz e água quente e cozinhe até ficar macio.
5. Sirva o arroz com o frango grelhado por cima.
Para harmonizar: