RECEITAS

As receitas mais deliciosas e harmonizadas com muita música boa!

Cordeiro Assado com Alecrim à la Billy Duffy

Ingredientes: • 1 peça de pernil de cordeiro (aprox. 1 kg)• 3 dentes de alho•…

Escondidinho Vegano de Lentilha com Purê de Mandioquinha à la Rodrigo Lima

Ingredientes: Purê Recheio Modo de preparo: Para harmonizar:

Frango Assado com Ervas à la Nancy Wilson

Ingredientes: • 1 frango inteiro ou 4 sobrecoxas• Sal e pimenta• 3 dentes de alho•…

Bife à Paulista à la Roger Moreira

Ingredientes: • 2 bifes de alcatra ou contrafilé• Sal e pimenta-do-reino• ½ cebola em tiras•…

Salmão Grelhado com Manteiga de Ervas e Batatas Rústicas à lá Mike Mccready

Ingredientes: Para o salmão Para a manteiga de ervas Para as batatas rústicas Modo de…

Quiche de Alho‑poró com Salada de Folhas e Vinagrete de Ervas à la Lucinha Turnbull

Ingredientes: 1 massa de torta (pronta ou caseira)2 alhos‑porós fatiados3 ovos1 caixa de creme de…

Arroz Branco, Feijão Tropeiro Paulista e Costelinha Suína Glaceada à la Emicida

Ingredientes Costelinha 1 kg de costelinha suína3 dentes de alho amassadosSal + pimenta1 colher (chá)…

Frango Frito Crocante com Waffle, Mel Picante e Milho Amanteigado à la Sister Rosetta Tharpe

Ingredientes Frango: 1 kg de coxa e sobrecoxa2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de…

Fettuccine Alfredo com Medalhão de Filé Mignon Grelhado à la Steve Perry

Ingredientes: 500 g de fettuccine2 xícaras de creme de leite fresco3 colheres de manteiga1 xícara…

Fish and Chips com Purê Rústico de Ervilha e Limão Siciliano à la Peter Hook

Ingredientes: Peixe4 filés de peixe branco1 xícara de farinha de trigo1 ovo1 lata de cerveja…

Shepherd’s Pie Inglês com Crosta Gratinada e Arroz de Ervas Amanteigado à la John Entwistle

Ingredientes: Recheio Refogue tudo até formar um ragu espesso. Purê Arroz de ervas Para harmonizar:

Picadinho Carioca com Arroz Maluco, Banana da Terra e Ovo Poché à lá Erasmo Carlos

Ingredientes: Picadinho Refogue, cozinhe até macio e deixe com molho encorpado. Arroz maluco: Finalização: Para…