Ingredientes:
- 1 kg de carne (lagarto ou alcatra)
- 4 batatas grandes
- 3 dentes de alho
- Alecrim fresco
- Azeite, sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal, pimenta e alho.
- Sele a carne em frigideira quente até dourar todos os lados.
- Leve ao forno a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Corte as batatas, tempere com azeite e alecrim e asse até dourar.
- Fatie a carne e sirva com as batatas.
Para harmonizar: